只有运单和签收状态，没有实名履约人，能否向个人付款？

不建议。运单证明货物被运输，不能证明由哪个自然人完成。应将司机、骑手或装卸人员与订单、车辆、轨迹和签收关联；无法确认实际履约人时，财务应暂停个人结算并由运营补充核验。